[Lisfauba] Sobre La Tierra-FAUBA. Detectan que se perdería hasta un tercio de la producción en distintas cadenas agroalimentarias

[Facultad de Agronomía UBA]

Área de Divulgación Científica y Tecnológica - Facultad de Agronomía (UBA)
Boletín de divulgación
AGROALIMENTOS
13/12/2023
Detectan que se perdería hasta un tercio de la producción en distintas
cadenas agroalimentarias

Expertos de la UBA analizaron la problemática en diez canastas de la
Argentina. La estimación preliminar halló que en las de la manzana y del
tomate, las pérdidas superarían el 30%. En arroz, girasol, carne bovina y
trigo encontraron valores más bajos.
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