[Lisfauba] SLT-FAUBA. Los productores de arroz se redujeron 70% en las últimas tres décadas

[Facultad de Agronomía UBA]

Área de Divulgación Científica y Tecnológica - Facultad de Agronomía (UBA)
Boletín de divulgación
AGRONOMÍA, INVESTIGACIÓN
27/03/2023
Los productores de arroz se redujeron 70% en las últimas tres décadas

Aunque la superficie implantada del cereal se mantuvo, quienes lo producen
son cada vez menos. Un estudio de la FAUBA señaló al alto costo del
abastecimiento de agua como uno de los principales motores del cambio.
¿Cómo se vincula esto con la aparición del alfajor de arroz?
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