[Lisfauba] Sobre La Tierra. Agroecología en acelgas: Más nutrientes, menos agroquímicos

[Facultad de Agronomía UBA]

Área de Divulgación Científica y Tecnológica - Facultad de Agronomía (UBA)
Boletín de divulgación
AGRONOMÍA, AMBIENTE
19/03/2025
Agroecología en acelgas: Más nutrientes, menos agroquímicos

Un estudio comparó esta hortaliza entre producciones agroecológicas y
convencionales. Las primeras presentaron más proteínas, carbohidratos y
calorías, y no tuvieron residuos de fitosanitarios. Los consumidores,
claves para demandar alimentos y ambientes sanos.
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