<div dir="ltr"><div class="gmail_quote"><div dir="ltr"><div class="gmail_quote"><div dir="ltr"><div style="font-family:trebuchet ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;color:rgb(34,34,34)">Estimada comunidad</span><br></div><div class="gmail_quote"><div dir="ltr"><div class="gmail_quote"><div dir="ltr"><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 8pt;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;line-height:15.6933px">Para cerrar el año de seminarios del Departamento de Producción Animal tenemos un seminario especial internacional, el LUNES 5 de Diciembre a las 12 hs, en el Aula de Zootecnia.</p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 8pt;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;line-height:15.6933px">En esta oportunidad, la Cátedra de Producción Lechera presenta como oradora invitada a la Dra. Mª <b>PILAR MOLINA PONS</b>, CATEDRÁTICA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, del DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL de la <b>UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE VALENCIA</b>, con su seminario: <i>LECHE DE CABRA: La calidad como futuro. </i></p><div><img src="cid:ii_lb1eolrb1" alt="image.png" width="605" height="605" style="margin-right: 0px;"><br></div>La Dra. Molina Pons se incorpora en el año 1983 a la Universidad Politécnica de Valencia donde actualmente es Catedrática en Producción Animal. Como docente imparte asignaturas en los Grados de Ingeniería Agronómica, Tecnología de Alimentos y Ciencias Gastronómicas en asignaturas relacionadas con la Producción y calidad de la eche y los productos lácteos. También participa en diferentes asignaturas de posgrado en el  .Master Oficial en Ingeniero Agrónomo y el Master Oficial de Ganadería de Precisión de la Universidad Politécnica de Valencia (España)<br><br>Su experiencia investigadora se ha centrado en estudios sobre aspectos relacionados con la “Mejora de la productividad del ganado ovino y caprino lechero” en especial estudios sobre la calidad de la leche de oveja y cabra, así como sus factores de variación (lactación, ordeño, estado sanitario, alimentación, entre otros). Desde el año 1998 es responsable de la línea de investigación sobre “Inhibidores en la leche y métodos de detección”, en la que se han llevado a cabo y se continúan realizando estudios sobre la presencia de residuos en la leche de oveja y cabra , la validación de métodos en la leche de estas especies,  el estudio de factores que afectan a la respuesta de los métodos (composición, toma de muestras, conservantes inhibidores naturales, etc.) y el efecto de los antibióticos en productos lácteos como el yogur y queso. Estos trabajos han sido financiados a través de proyectos de investigación y contratos con empresas públicas y privadas del sector. Los principales resultados de estos estudios han sido publicados en más de 100 artículos científicos en diversas revistas indexadas (Journal of Dairy Science., Journal of Food Protection, Internacional Dairy Journal, Small Ruminants Research., Veterinary Journal, etc); también ha presentado más de 200 aportaciones en congresos, especialmente internacionales. Además, parte de la investigación desarrollada se ha visto reflejada en la dirección de doce Tesis Doctorales y más de 50 Trabajos Fin de Carrera y Tesis de Master.<br><br>Ha realizado estancias de investigación en diferentes Universidades y Centros en Europa (Italia:Cerdeña y Nápoles) y América (Argentina, México y EE UU). También es revisora de revistas científicas internacionales y evaluadora de diferentes Agencias españolas e internacionales. <br><br>Les esperamos<br><div><br></div>-- <br><div dir="ltr" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr">Pablo García Parisi<br>--------------------------------------<br><span><span><span>Cátedra de Forrajicultura</span></span></span></div><div><span><span><span>Departamento de Producción Animal</span></span></span></div><div dir="ltr"><span><span><span>Facultad de Agronomía - UBA </span></span></span></div><div dir="ltr"><span><span><br></span></span></div><div><span><span>GET Simbiosfera</span></span></div><div dir="ltr"><span><span>IFEVA - CONICET</span></span></div><div dir="ltr"><br>+5411-5287-0000 int. 70141<br></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div><br></div></div></div><div dir="ltr" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><font face="garamond, times new roman, serif">Cátedra de Producción Lechera; Dpto. Producción Animal - FAUBA<br>Av. San Martín 4453 (C1417DSE) - Ciudad Autónoma de Buenos Aires<br>Teléfono: Of: (+54) 11 5287 0197 - Fauba 11 5287 0000.</font></div><div dir="ltr"><font face="garamond, times new roman, serif"><br>"No te fijes en las limitaciones de los demás, sino en cómo cambiar las tuyas" Siddhartha Gautama</font></div></div></div></div></div></div></div>
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