<div dir="ltr"><div class="gmail_quote gmail_quote_container"><br><div dir="ltr">
<table style="width:618px;margin:0px auto" cellspacing="0" cellpadding="0" width="618" align="center" border="0"><tbody><tr><th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:602px;font-weight:normal;padding:8px;text-align:left;background-color:rgb(107,191,58)"><table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left"><tbody><tr style="height:66px" height="66"><th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:401px;vertical-align:top;font-weight:normal;padding:5px 5px 5px 20px;text-align:left;background-color:transparent"><table style="margin-left:0px;margin-right:auto" cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"><tbody><tr><td style="padding:0px" align="center"><table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"><tbody><tr><td style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;background-color:transparent"><img style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;display:block" alt="" src="https://mailstyler-desktop.s3.amazonaws.com/uploads/mailstyler/images/1aebce95-0f76-4929-8fc8-41264dd75d98/3CDC10E7-4311-A5E8-AB45-80BBEECE579D_Image_1_537cf729-e1be-49cc-ac20-ca75c21ea0b7.png" width="250" hspace="0" vspace="0"></td>
</tr>
</tbody></table>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</th>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:166px;vertical-align:middle;font-weight:normal;padding:5px;text-align:left;background-color:transparent">
<div style="padding:10px;text-align:right">
<table style="display:inline-block" cellspacing="0" cellpadding="0" border="0">
<tbody><tr>
<td style="padding-right:6px"><a href="http://www.facebook.com/facultaddeagronomia.uba" target="_blank"><img title="Facebook" style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;display:block" alt="Facebook" src="https://mailstyler-desktop.s3.amazonaws.com/uploads/mailstyler/images/1aebce95-0f76-4929-8fc8-41264dd75d98/C06A7420-AFD9-8B88-B893-8E130935243B_Image_2_743638a6-fa76-474d-b32d-042c2e1566f0.png" width="32"></a> </td>
<td style="padding-right:6px"><a href="http://twitter.com/fauba_oficial" target="_blank"><img title="Twitter" style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;display:block" alt="Twitter" src="https://mailstyler-desktop.s3.amazonaws.com/uploads/mailstyler/images/1aebce95-0f76-4929-8fc8-41264dd75d98/99C53DF3-3BE2-D6DB-49F7-CB92CE49BE48_Image_3_a8b74e34-b61d-40bc-982a-9d7ae74b4b29.png" width="32"></a> </td>
<td style="padding-right:6px"><a href="https://www.youtube.com/channel/UCXolfUPkErwRwmlte8TpTdA" target="_blank"><img title="Youtube" style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;display:block" alt="Youtube" src="https://mailstyler-desktop.s3.amazonaws.com/uploads/mailstyler/images/1aebce95-0f76-4929-8fc8-41264dd75d98/23C15B92-6358-C5AB-2ADC-DEB3FD8F6A0C_Image_4_662793f4-4cfb-4245-8224-ea2f30695ce9.png" width="32"></a> </td>
<td><a href="https://www.instagram.com/fauba_oficial/" target="_blank"><img title="Instagram" style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;display:block" alt="Instagram" src="https://mailstyler-desktop.s3.amazonaws.com/uploads/mailstyler/images/1aebce95-0f76-4929-8fc8-41264dd75d98/DABB173F-E158-22A7-9484-8F49D2C94472_Image_5_32c53b74-f7e9-45c3-8a92-f557c8108857.png" width="32"></a> </td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
</th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:578px;font-weight:normal;padding:20px;text-align:left;background-color:transparent">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:56px" height="56">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:578px;vertical-align:top;font-weight:normal;padding:15px 0px 0px;text-align:left;background-color:transparent">
<p style="font-size:18px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(235,71,53);text-align:justify;line-height:22px;background-color:transparent" align="justify"><strong><strong>Gacetilla de prensa</strong></strong></p>
</th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:3px medium medium;border-style:solid none none;border-color:rgb(235,71,53) currentcolor currentcolor;width:618px;font-weight:normal;padding:0px;text-align:left;background-color:transparent">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:5px" height="5">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:618px;vertical-align:middle;font-weight:normal;padding:0px;text-align:left;background-color:transparent"><br></th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:598px;font-weight:normal;padding:20px 10px 30px;text-align:left;background-color:transparent">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:152px" height="152">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:588px;vertical-align:top;font-weight:normal;padding:5px;text-align:left;background-color:transparent"><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);line-height:19px;background-color:transparent;text-align:center"><b>Advierten un problema estructural en la producción ganadera</b></p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left"><i>Desde
 la Facultad de Agronomía de la UBA señalan que en Argentina nacen menos
 terneros por vaca que en otros países ganaderos, lo que limita la 
cantidad de carne que puede producirse. Mejorar ese indicador permitiría
 aumentar la producción sin necesidad de sumar más animales ni ampliar 
la superficie dedicada a la ganadería.</i><br><br>En los últimos meses, 
se evidenciaron algunos problemas de la cadena de la carne. Esta 
situación, redujo la oferta interna y, además, la capacidad exportadora 
del país. Mientras el debate público se centra en factores económicos o 
coyunturales, especialistas advierten que también <b>existe un límite dentro del propio sistema productivo que restringe la oferta de carne</b>, tanto para el mercado interno como para la exportación, con el consiguiente <b>impacto en los precios</b>.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">Para los Dres. <b>Adriana Rodríguez</b>, decana de la Facultad de Agronomía de la UBA, y <b>Martín Garbulsky</b>, profesor de la Cátedra de Forrajicultura, la <b>baja tasa de destete del rodeo bovino constituye uno de los principales cuellos de botella de la cadena ganadera argentina.</b></p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">“Actualmente
 el país mantiene un stock relativamente estable de entre 52 y 54 
millones de cabezas, con aproximadamente 22 a 24 millones de vacas. Sin 
embargo, la producción anual ronda los 14 a 15 millones de terneros, lo 
que implica una tasa de destete promedio de entre 62% y 65%”, 
explicaron. <b>Estos valores se encuentran por debajo de los registrados en otros países con sistemas ganaderos comparables</b>.
 En Uruguay, por ejemplo, la tasa de destete se ubica entre el 70% y el 
75%, mientras que en sistemas más intensivos como los de Estados Unidos 
supera el 85%.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">La
 diferencia tiene consecuencias directas sobre la producción potencial 
de carne. “Cada 10 puntos porcentuales adicionales de destete 
representarían aproximadamente dos millones de terneros más por año en 
Argentina”, señalaron los especialistas.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left"><b>La
 tasa de destete es una variable clave porque determina cuántos animales
 ingresarán posteriormente a las etapas de recría y terminación</b>. 
Cuando ese indicador es bajo, el flujo de animales destinados a la 
producción de carne también se reduce, lo que limita la oferta de carne 
futura. Al número de terneros se suma el bajo peso al destete, que 
también puede mejorarse.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">“En
 los sistemas pastoriles de cría, es decir de producción de terneros, la
 disponibilidad de forraje define la condición corporal de las vacas y 
su capacidad reproductiva. Cuando la oferta de pasto es insuficiente en 
relación con la carga animal, se reducen las tasas de preñez y, en 
consecuencia, la cantidad de terneros que finalmente llegan al destete”,
 explicaron.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">Según los especialistas, <b>este indicador podría mejorar con mayor acompañamiento técnico y políticas públicas orientadas al sector</b>. “No se trata de prácticas sofisticadas, sino de transferir conocimientos y mejorar el manejo productivo”, señalaron.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">En ese sentido, destacaron que <b>la
 falta de financiamiento para organismos públicos como el INTA y las 
universidades limita la capacidad de asesoramiento a los productores</b>.
 A esto se suma la ausencia de programas de apoyo o créditos para 
mejorar aspectos básicos de la infraestructura productiva, como 
mejoramiento de los recursos forrajeros, nutrición mineral, alambrados o
 sistemas de provisión de agua.</p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">Para los investigadores, <b>abordar
 estos problemas no solo permitiría mejorar la productividad del sistema
 ganadero, sino también aumentar la oferta de carne y reducir el impacto
 ambiental</b>. “No es sólo una cuestión macroeconómica: existen 
políticas públicas concretas que podrían ayudar a producir más carne y, 
al mismo tiempo, contribuir a moderar los precios”, concluyeron.<br> </p><p style="font-size:15px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:left;line-height:19px;background-color:transparent" align="left">--------------------------------------------<br>Agustina Cavalanti<br>Prensa FAUBA<br>
Cel: 221 602-8744<br>Email: <a href="mailto:prensafauba@agro.uba.ar" target="_blank">prensafauba@agro.uba.ar</a></p>
</th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:618px;font-weight:normal;padding:5px 0px;text-align:left;background-color:rgb(253,251,251)">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:16px" height="16">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:608px;vertical-align:middle;font-weight:normal;padding:5px;text-align:left;background-color:transparent">
<table style="margin-bottom:0px;margin-top:0px" width="100%" border="0">
<tbody><tr>
<td style="font-size:1px;border-width:1px medium medium;border-style:solid none none;border-color:rgb(153,153,153) currentcolor currentcolor;height:1px;background:transparent;padding-bottom:0px;padding-top:0px;line-height:1px"> </td>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:618px;font-weight:normal;padding:0px;text-align:left;background-color:rgb(253,251,251)">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:10px" height="10">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:618px;vertical-align:middle;font-weight:normal;padding:5px 0px;text-align:left;background-color:transparent"><br></th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:618px;font-weight:normal;padding:0px;text-align:left;background-color:rgb(0,0,0)">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:62px" height="62">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:578px;vertical-align:top;font-weight:normal;padding:25px 20px 10px;text-align:left;background-color:transparent">
<p style="font-size:12px;margin-bottom:1em;font-family:verdana,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(9,9,9);text-align:center;line-height:15px;background-color:transparent" align="center"><strong><span style="color:rgb(255,255,255)">© 1998 -</span> <span style="color:rgb(254,254,254)">2026 | <a title="" style="text-decoration:none;color:rgb(235,71,53)" href="https://noticias.agro.uba.ar/" target="_blank">Agronomía Informa</a> | <a title="" style="text-decoration:none;color:rgb(235,71,53)" href="https://www.agro.uba.ar/" target="_blank">FACULTAD DE AGRONOMÍA - UBA</a></span></strong></p>
</th>
</tr>
</tbody></table>
</th>
</tr>
<tr>
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:618px;font-weight:normal;padding:1px 0px;text-align:left;background-color:transparent">
<table style="width:100%" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left">
<tbody><tr style="height:93px" height="93">
<th style="border-width:medium;border-style:none;border-color:currentcolor;width:608px;vertical-align:middle;font-weight:normal;padding:5px;text-align:left;background-color:transparent">
<p style="font-size:12px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:center;line-height:15px;background-color:transparent" align="center"><br>
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires<br>
 Av. San Martín 4453 - C1417DSE - Buenos Aires - Argentina - <a title="" style="text-decoration:none;color:rgb(235,71,53)" href="mailto:prensafauba@agro.uba.ar" target="_blank">prensafauba@agro.uba.ar</a></p>
<p style="font-size:12px;margin-bottom:1em;font-family:geneve,arial,helvetica,sans-serif;margin-top:0px;color:rgb(56,56,56);text-align:center;line-height:15px;background-color:transparent" align="center">©2024 FAUBA. Todos los derechos reservados.</p></th></tr></tbody></table></th></tr></tbody></table>

<br></div>
</div></div>