[AACS] El mejor cuchillo calicatero

[Héctor J. M. Morrás]

Qué bien Martín. Tenés un tesoro!

Te cuento que tengo algunos de esos dibujos de perfiles, y uso un par de
ellos en mis clases, pero no he visto el libro original….

Y te cuento algo más: las acuarelas que tengo me las regaló Josefina
Benayas,  cuando estuve trabajando con ella unos meses en Madrid, por el
 85. Josefina fue discípula de Kubiena….y yo llegué a utilizar el
escritorio que utilizaba Kubiena cuando él mismo iba a trabajar a Madrid en
los 50 y 60….

Y ya que estamos Martín, aprovechemos a contarle algo a los más jóvenes:
 Kubiena no sólo fue un señor que ideó unas cajitas que llevan su nombre,
(aquí…*link* con cuchillos!!!),  sino una gran edafólogo, genetista, y
desde ya  el fundador de la micromorfología de suelos. Y esos dibujos de
perfiles, obras de arte…(aunque en realidad, no fue él sino dos pintores
quienes colorearon las láminas). Gran ejemplo de Arte en la Ciencia.

Y aprovecho para otro recuerdo: quien primero empezó en la Argentina a
trabajar en micromorfología fue la Dra. Esther Baamonde, a fines de los 60,
en el viejo Instituto de Suelos y Agrotecnia, donde montó el primer
laboratorio del país. Y la Dra. Baamonde justamente a su vez aprendió de
Josefina Benayas….Y la segunda persona fue Antonio De Petre, quien a su vez
también alrededor del año 70 montó su propio laboratorio en el antiguo
Ministerio de Agricultura y Ganadería de Santa Fe….Me permito este recuerdo
 porque estos dos pioneros de la micromorfología en la Argentina han sido
olvidados en una reciente reseña sobre esta especialidad en nuestro país….

(Ya que tenemos cuchillos, hagamos un tajo en el tiempo y entremos por un
momento a curiosear en nuestra propia historia edafológica……!!)

Me encantará ver ese libro Martín. Gracias. Un abrazo, H.

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Libre
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<#DAB4FAD8-2DD7-40BB-A1B8-4E2AA1F9FDF2>

El lun., 14 sept. 2020 a las 1:47, Juan Fernando Gallardo Lancho (<
juanf.gallardo en gmail.com>) escribió:

> *Gracias Hector, en realidad son casi todos muy parecidos, salvo la navaja
> multiusos y el pico de geologo, que es de otra guerra, pero que tambien era
> util y yo lo utilizaba para romper las piedras y ver la orla de
> meteorizacion para darme una idea de la antiguedad del suelo, aparte de los
> suelos arcillosos y alguno que otro demasiado limoso y seco.*
> *Como se dice, hay ya mucho materia del base..., entretenida discusion,
> gracias a Diego!*
> *Abrazote con barbijo:*
>
>
>
> El dom., 13 sept. 2020 a las 23:45, Héctor J. M. Morrás (<
> hmorras en gmail.com>) escribió:
>
>> Hola Juan, Carlos, Martín,
>>
>> Antes de vuestros últimos mails había pensado pedir permiso a Diego para
>> agregar algo más….porque creo que el encierro cuarenténico me está llevando
>> a exagerar en el verbo y a hacer demasiadas asociaciones
>> libres….(si...enloqueciendo tal vez?).....aunque también encuentro que el
>> intercambio creativo  ha hecho surgir imprevistamente cuestiones
>> interesantes de la técnica edafológica….
>>
>> En otras palabras,
>>
>> y como se va demostrando,
>>
>> un cuchillo “suelero”
>>
>> es mucho más que una hoja y un mango…
>>
>> Entonces, aprovechando el pie fotográfico que  ha dado Juan,  sin pedir
>> permiso y antes que el administrador se canse de nuestras intervenciones,
>> adjunto algunas fotos de cuchillos y otras herramientas que se han
>> mencionado, tomadas de un extraordinario libro de Ruellan y Dosso sobre
>> trabajo de campo.
>>
>> Pido mil disculpas  por tanto exceso. Abrazos.
>>
>>
>> <https://www.avast.com/sig-email?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail> Libre
>> de virus. www.avast.com
>> <https://www.avast.com/sig-email?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail>
>> <#m_6332393430719256845_m_-6718706804546639785_DAB4FAD8-2DD7-40BB-A1B8-4E2AA1F9FDF2>
>>
>> El sáb., 12 sept. 2020 a las 14:49, Martin R. Weil (<
>> martinrafael en hotmail.com.ar>) escribió:
>>
>>> Muy lindo recuerdo Hector.
>>>
>>>
>>>
>>> Me animo a agregar una opinion
>>>
>>>
>>>
>>> Lo mejor que tiene el cuchillo calicatero, independientemente de su
>>> forma, es que nos pone frente a un perfil. De alli en mas depende de la
>>> capacidad de asombro de cada uno ante ese individuo que nos esta diciendo
>>> tantas cosas y contando su historia…
>>>
>>> Cordiales saludos
>>>
>>>
>>>
>>> Martin Weil
>>>
>>>
>>>
>>> Enviado desde Correo <https://go.microsoft.com/fwlink/?LinkId=550986>
>>> para Windows 10
>>>
>>>
>>>
>>> *De: *Héctor J. M. Morrás <hmorras en gmail.com>
>>> *Enviado: *sábado, 12 de septiembre de 2020 12:46
>>> *Para: *ludmila la manna <ludmilalm en yahoo.com>
>>> *CC: *Juan Fernando Gallardo Lancho <juanf.gallardo en gmail.com>; Lista
>>> de la AACS <lisaacs en listas.agro.uba.ar>; Perla Imbellone
>>> <micromorfologia en igs.edu.ar>
>>> *Asunto: *Re: [AACS] El mejor cuchillo calicatero
>>>
>>>
>>>
>>> Muy bien, Ludmila,
>>>
>>> le agregastes la dimensión sentimental y poética a la cuestión...
>>>
>>>
>>>
>>> Será por eso que Borges estaba tan fascinado con las historias de
>>> cuchilleros...
>>>
>>> Y transcribo unas estrofas de la milonga "Jacinto Chiclana", de
>>> Piazzolla y Borges:
>>>
>>> ....Algo se dijo también
>>>
>>> de una esquina y un cuchillo.
>>>
>>> Los años no dejan ver
>>>
>>> el entrevero y el brillo.
>>>
>>>
>>>
>>> Y un comentario para Martín: sí, lindas épocas; qué jóvenes éramos....
>>>
>>> Pido disculpas porque en la traducción del texto que envié, en el título
>>> hay una palabra "suelo" que se me chispoteó, está de más...
>>>
>>> Pero aprovecho para agregar algo respecto a Langhor: el libro que
>>> refiero fue publicado por autores franceses y en Francia; sin embargo le
>>> pidieron ese comentario a Langhor, que es belga....Por decir que por
>>> aquellas geografías es un tipo reconocido,.... de muchos mandobles.....
>>>
>>> Y me permito agregar una foto, primero para Martín...para que siga
>>> recordando épocas, y luego para los demás, para que conozcan al experto en
>>> el "visteo"....
>>>
>>> Es una foto que nos tomamos no  hace tanto, en España, algunos exalumnos
>>> de Gante, con Stoops y con Langhor (el de abajo, a la derecha).
>>>
>>> Slds.
>>>
>>> H.
>>>
>>>
>>>
>>>
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>>>
>>> Libre de virus. www.avast.com
>>> <https://www.avast.com/sig-email?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail>
>>>
>>>
>>>
>>> El vie., 11 sept. 2020 a las 13:01, ludmila la manna (<
>>> ludmilalm en yahoo.com>) escribió:
>>>
>>> Queridos edafólogos,
>>>
>>> Muy interesante el intercambio cuchillero.
>>>
>>> Creo que, más allá de las cuestiones prácticas, los buenos cuchillos
>>> calicateros son los que tienen una historia detrás. No es cualquier
>>> cuchillo, es uno que nos recuerda algo importante: el regalo de un amigo,
>>> de un padre, de una madre, el día que descubrimos que era fascinante
>>> empezar a entender la historia que encierra cada suelo…
>>>
>>> Como imaginarán, no es fácil cambiar de cuchillo!
>>>
>>> Abrazos,
>>>
>>> Ludmila
>>>
>>>
>>>
>>> Dra. Ludmila La Manna
>>>
>>> *Centro de Estudios Ambientales Integrados – Área Suelos*
>>>
>>> *Facultad de Ingeniería - UNPSJB*
>>>
>>> *CONICET*
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> On Friday, September 11, 2020, 09:45:42 AM GMT-3, Héctor J. M. Morrás <
>>> hmorras en gmail.com> wrote:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Hola Juan,
>>>
>>> disculpame por no haber acusado recibo antes ....me desconecté un poco
>>> del duelo de cuchilleros......
>>>
>>> Pero quería agregar una palabra calificada (no la mía) a este
>>> intercambio, y recién ahora tuve tiempo de buscarla.
>>>
>>> Así que aquí agrego una foto de una parte de una página de un excelente
>>> libro francés  "Guide por la descriptión des sols"....Y justamente hay allí
>>> unos párrafos escritos por Roger Langhor, excelente pedólogo que fue
>>> profesor mío en Bélgica, y luego muy buen amigo...
>>>
>>>
>>>
>>> Así que aquí a continuación pongo la traducción de esos párrafos.
>>>
>>> Y como decíamos finalmente: "El" cuchillo ideal no existe...todo depende
>>> para qué y dónde.....
>>>
>>> Y como vos decís:....Abrazote,
>>>
>>> Héctor
>>>
>>>
>>>
>>> *Qué cuchillo elegir para el pedólogo de campo suelo. (Según Roger
>>> Langhor)*
>>>
>>> *Todo depende de lo que quieras hacer: un carnicero no sería muy
>>> eficiente si solo usara un cuchillo.*
>>>
>>> *Un cortaplumas pequeño (estilo suizo, etc.) es bueno para abrir
>>> botellas de vino y cerveza, para asegurar la cinta métrica y para
>>> observaciones detalladas de nódulos, de agregados , etc. (no olvidar la
>>> lupa).*
>>>
>>> *Para preparar la estructura del suelo, es útil un cuchillo robusto y
>>> bastante grande, estilo bayoneta o cuchillo de caza, excepto en suelos
>>> “blandos” como los Arenosoles y Andosoles.*
>>>
>>> *Para cortar un bloque de los horizontes humíferos superficiales, un
>>> buen cuchillo escandinavo con una hoja grande, muy sólida y bastante fina,
>>> da buenos resultados.*
>>>
>>> *Para raspar la superficie del suelo (cortes verticales u horizontales),
>>> lo mejor es una espátula o una azada (con mango en ángulo agudo).*
>>>
>>> *Para cortar el exceso de tierra al tomar muestras en anillos o cajas de
>>> Kubiena, es mejor usar un cuchillo con una hoja ancha y sobre todo delgada.*
>>>
>>> *Y por último, una buena pala es fundamental para la toma de grandes
>>> fragmentos de suelo, lo que permite una correcta observación de la
>>> morfología tridimensional.*
>>>
>>> *Y sobre todo: no olvides afilar.*
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
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>>>
>>> Libre de virus. www.avast.com
>>> <https://www.avast.com/sig-email?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail>
>>>
>>>
>>>
>>> El vie., 4 sept. 2020 a las 19:26, Juan Fernando Gallardo Lancho (<
>>> juanf.gallardo en gmail.com>) escribió:
>>>
>>> *Bueno Hector, tu sabes que te recorres media provincia de BB. AA. y mas
>>> o menos los suelos son similares y blanditos, mientras que tu te recorres
>>> ese mismo espacio en la tierra de 'gayegos' y te encuentras desde
>>> Leptosuelos (Rankers) hasta Acrisoles tropicales (Ultisoles), desde
>>> Arenosoles a los Vertisoles mas duros...; por ello os hable' de un cuchillo
>>> 'todo terreno', que lo mismo vale para un roto que para un descosido. *
>>>
>>> *Obviamente algunos cuchillos de cocina (como se ve en unas de las fotos
>>> enviadas) puede ser util para suelos blanditos, pero..., en Argentina.*
>>>
>>> *Pues eso: 'Donde fuere, haz lo que vieres...', es decir, que cada sitio
>>> tiene su corazoncito; pero cuando hay exceso de corazones lo mejor es ir
>>> bien equipado, con un cuchillo mas o menos similar al que usaba; por algun
>>> sitio tendre' alguna foto (y en el trastero debe andar con lupas y metros
>>> de campo). *
>>>
>>> *Abrazote a tod en s y cuidaros mucho, que no esta' el horno para bollos:*
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> El sáb., 5 sept. 2020 a las 0:01, Héctor J. M. Morrás (<
>>> hmorras en gmail.com>) escribió:
>>>
>>> Hola a todos,
>>>
>>> se ha puesto interesante el intercambio....
>>>
>>> Gracias Silvia por la mención de aquel intercambio sobre bases y el
>>> recuerdo de Susana...
>>>
>>> Yo también adopté el Opinel desde mi paso por Bélgica y Francia....
>>>
>>>
>>>
>>> Y de lo que va surgiendo, parece que la primer respuesta es:
>>>
>>> no existe el "mas" mejor.....
>>>
>>> sumo a lo que decía de la practicidad del Opi en que, además de las
>>> muestras para micromorfo, habitualmente tomamos también muestras para Dap y
>>> permeabilidad, y en esos casos también  me resulta el más útil...
>>>
>>> Pero para picar el perfil y ver estructura va quedando claro que depende
>>> del suelo.
>>>
>>> Además de los suelos con clastos u otros materiales duros,
>>>
>>> el Opi tampoco va muy bien en suelos secos, muy arcillosos, muy
>>> estructurados....
>>>
>>> para apreciar unidades estructurales a veces uno hace movimiento de
>>> palanca, y ahí va mejor una hoja más larga y firme...
>>>
>>> Como dice Perla, en realidad hay que tener varios...
>>>
>>> De hecho esto se soluciona en el campo porque generalmente en un equipo
>>> de trabajo cada uno lleva uno diferente,  y se comparten....
>>>
>>> Pero de hecho también en las cajas de herramientas de nuestro grupo
>>> tenemos también espátulas, pequeñas azaditas, y una variedad de
>>> herramientas que sirven para trabajar y muestrear.....
>>>
>>>
>>>
>>> Este tema me hace decir:   Qué ganas de volver al campo!!
>>>
>>>
>>>
>>> Abrazos,
>>>
>>> H
>>>
>>>
>>>
>>>
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>>>
>>>
>>>
>>> El vie., 4 sept. 2020 a las 17:52, Perla Imbellone (<
>>> micromorfologia en igs.edu.ar>) escribió:
>>>
>>> Hola Diego,
>>>
>>> Ya te había contestado pero lo que escribió Héctor me motivó a seguir la
>>> charla.
>>>
>>> Yo también llevo desde hace años un cuchillo de esa marca (parece una
>>> propaganda!) y lo ubico en las fotos, como te muestro en las adjuntas.
>>>
>>>  Como dice Héctor son muy manuables y livianos; pero no son tan útiles
>>> para picar duro, por la debilidad de la inserción de la hoja y el mango,
>>> que pueden quebrarse si se hacen movimientos rotativos y fuerza de cizalla.
>>>
>>> Así, como dice Jorge, el cuchillo tiene que ser cómodo, y agrego, que
>>> depende del uso, por ejemplo, para limpiar un frente es mejor un cuchillo
>>> de hoja larga.
>>>
>>>
>>>
>>> Habría que tener más de un cuchillo en la caja de campo, pero el clásico
>>> de campaña debe ser robusto.
>>>
>>> Un beso, perla.
>>>
>>>
>>>
>>> *De:* Lisaacs [mailto:lisaacs-bounces en listas.agro.uba.ar] *En nombre de
>>> *Diego Cosentino
>>> *Enviado el:* miércoles, 2 de septiembre de 2020 11:36
>>> *Para:* Lista de la AACS <lisaacs en listas.agro.uba.ar>
>>> *Asunto:* [AACS] El mejor cuchillo calicatero
>>>
>>>
>>>
>>> Hola a todos,
>>>
>>>
>>>
>>> En el aniversario de la AACS, los molesto pidiéndoles una opinión
>>> personal para los más calicateros
>>>
>>>
>>>
>>> ¿Cuál es el cuchillo ideal para hacer descripciones de suelo?
>>>
>>>
>>>
>>> - Largo
>>>
>>> - Forma
>>>
>>> - Grosor
>>>
>>> - Con centímetro marcado?
>>>
>>> - Mango (con / sin)
>>>
>>> - Material
>>>
>>>  Lo que se les ocurra
>>>
>>>
>>>
>>> Mil gracias!!!
>>>
>>>
>>>
>>> Saludos
>>>
>>> Diego
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> --
>>>
>>> Dr. Diego Cosentino
>>>
>>> FAUBA - CONICET
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
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>>> --
>>>
>>> *Juan F. GALLARDO*.
>>>
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>>> Por favor anotad los cambios:
>>> 1. Mis correos oficiales <juanf.gallardo en csic.es
>>> <juanf.gallardo en irnasa.csic.es>> y <juanf.gallardo en irnasa.csic.es> han
>>> desaparecido. No utilizarlos, por favor.
>>> 2. Mi correos alternativo es <juanf.gallardo en gmail.com
>>> <juanf.gallardo en gmail.es>>, que sera' el preferente para personas
>>> fisicas.
>>> 3. Mi antiguo correos <jgallard en hotmail.com> ha pasado a ser <
>>> juanf.gallardo en outlook.com>. No usad ya el primero, debiendo utilizarse
>>> el segundo.
>>>
>>> 4. Procure no usar mi antiguo correo oficial <jgallard en USal.es>,
>>> gracias.
>>>
>>>
>>> Please note carefully the changes:
>>> 1. My official mails <juanf.gallardo en csic.es
>>> <juanf.gallardo en irnasa.csic.es>> & <juanf.gallardo en irnasa.csic.es> do
>>> not work any more. Please do not use them.
>>> 2. My mail alternative is: <juanf.gallardo en gmail.com
>>> <juanf.gallardo en gmail.es>>, which will be the preferred for the
>>> everyday posting.
>>> 3. My old mail <jgallard en hotmail.com> has changed to: <
>>> juanf.gallardo en outlook.com>. Please not use the first one, the second
>>> one must be always used.
>>>
>>> 4. Please avoid using my old official e-mail <jgallard en USal.es>,
>>> thanks.
>>>
>>>
>>> Web SiFyQA: <http:www.sifyqa.org.es <http://www.sifyqa.org.es>>.
>>> *SKYPE*: <juanfgallardo <juanf.gallardo en irnasa.csic.es>>.
>>> *Twitter*: @ <juanf.gallardo en irnasa.csic.es>juanfergallardo
>>> <juanf.gallardo en irnasa.csic.es>.
>>>
>>> <*juanf.gallardo en gmail.com <juanf.gallardo en gmail.com>*>, <*juanf.gallardo en outlook.com
>>> <juanf.gallardo en hotmail.com>*>, <*juanf.gallardo en gmx.es
>>> <juanf.gallardo en csic.es>*>.
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> el segundo.
> 4. Procure no usar mi antiguo correo oficial <jgallard en USal.es>, gracias.
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> Please note carefully the changes:
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> 2. My mail alternative is: <juanf.gallardo en gmail.com
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> 3. My old mail <jgallard en hotmail.com> has changed to: <
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> 4. Please avoid using my old official e-mail <jgallard en USal.es>, thanks.
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> Web SiFyQA: <http:www.sifyqa.org.es <http://www.sifyqa.org.es>>.
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------------ próxima parte ------------
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