[AACS] El mejor cuchillo calicatero
Martin R. Weil
martinrafael en hotmail.com.ar
Dom Sep 13 19:42:09 ART 2020
Buenísimas fotos Hector. Muchas gracias.
Te comento que acabo de comprar en una librería de antigüedades en Alemania un libro de
Kubiena de 1950, en perfecto estado, de los suelos de Europa ( esta por supuesto en alemán )
Lo bueno que están los perfiles dibujados por él mismo en acuarela ( las fotos ). Un libro de colección…
Cuando pase la pandemia nos encontramos un dia y te lo llevo.
Abrazo
Martin
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De: Héctor J. M. Morrás<mailto:hmorras en gmail.com>
Enviado: domingo, 13 de septiembre de 2020 18:46
Para: Martin R. Weil<mailto:martinrafael en hotmail.com.ar>
CC: ludmila la manna<mailto:ludmilalm en yahoo.com>; Juan Fernando Gallardo Lancho<mailto:juanf.gallardo en gmail.com>; Lista de la AACS<mailto:lisaacs en listas.agro.uba.ar>; Perla Imbellone<mailto:micromorfologia en igs.edu.ar>
Asunto: Re: [AACS] El mejor cuchillo calicatero
Hola Juan, Carlos, Martín,
Antes de vuestros últimos mails había pensado pedir permiso a Diego para agregar algo más….porque creo que el encierro cuarenténico me está llevando a exagerar en el verbo y a hacer demasiadas asociaciones libres….(si...enloqueciendo tal vez?).....aunque también encuentro que el intercambio creativo ha hecho surgir imprevistamente cuestiones interesantes de la técnica edafológica….
En otras palabras,
y como se va demostrando,
un cuchillo “suelero”
es mucho más que una hoja y un mango…
Entonces, aprovechando el pie fotográfico que ha dado Juan, sin pedir permiso y antes que el administrador se canse de nuestras intervenciones, adjunto algunas fotos de cuchillos y otras herramientas que se han mencionado, tomadas de un extraordinario libro de Ruellan y Dosso sobre trabajo de campo.
Pido mil disculpas por tanto exceso. Abrazos.
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El sáb., 12 sept. 2020 a las 14:49, Martin R. Weil (<martinrafael en hotmail.com.ar<mailto:martinrafael en hotmail.com.ar>>) escribió:
Muy lindo recuerdo Hector.
Me animo a agregar una opinion
Lo mejor que tiene el cuchillo calicatero, independientemente de su forma, es que nos pone frente a un perfil. De alli en mas depende de la capacidad de asombro de cada uno ante ese individuo que nos esta diciendo tantas cosas y contando su historia…
Cordiales saludos
Martin Weil
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De: Héctor J. M. Morrás<mailto:hmorras en gmail.com>
Enviado: sábado, 12 de septiembre de 2020 12:46
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Asunto: Re: [AACS] El mejor cuchillo calicatero
Muy bien, Ludmila,
le agregastes la dimensión sentimental y poética a la cuestión...
Será por eso que Borges estaba tan fascinado con las historias de cuchilleros...
Y transcribo unas estrofas de la milonga "Jacinto Chiclana", de Piazzolla y Borges:
....Algo se dijo también
de una esquina y un cuchillo.
Los años no dejan ver
el entrevero y el brillo.
Y un comentario para Martín: sí, lindas épocas; qué jóvenes éramos....
Pido disculpas porque en la traducción del texto que envié, en el título hay una palabra "suelo" que se me chispoteó, está de más...
Pero aprovecho para agregar algo respecto a Langhor: el libro que refiero fue publicado por autores franceses y en Francia; sin embargo le pidieron ese comentario a Langhor, que es belga....Por decir que por aquellas geografías es un tipo reconocido,.... de muchos mandobles.....
Y me permito agregar una foto, primero para Martín...para que siga recordando épocas, y luego para los demás, para que conozcan al experto en el "visteo"....
Es una foto que nos tomamos no hace tanto, en España, algunos exalumnos de Gante, con Stoops y con Langhor (el de abajo, a la derecha).
Slds.
H.
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El vie., 11 sept. 2020 a las 13:01, ludmila la manna (<ludmilalm en yahoo.com<mailto:ludmilalm en yahoo.com>>) escribió:
Queridos edafólogos,
Muy interesante el intercambio cuchillero.
Creo que, más allá de las cuestiones prácticas, los buenos cuchillos calicateros son los que tienen una historia detrás. No es cualquier cuchillo, es uno que nos recuerda algo importante: el regalo de un amigo, de un padre, de una madre, el día que descubrimos que era fascinante empezar a entender la historia que encierra cada suelo…
Como imaginarán, no es fácil cambiar de cuchillo!
Abrazos,
Ludmila
Dra. Ludmila La Manna
Centro de Estudios Ambientales Integrados – Área Suelos
Facultad de Ingeniería - UNPSJB
CONICET
On Friday, September 11, 2020, 09:45:42 AM GMT-3, Héctor J. M. Morrás <hmorras en gmail.com<mailto:hmorras en gmail.com>> wrote:
Hola Juan,
disculpame por no haber acusado recibo antes ....me desconecté un poco del duelo de cuchilleros......
Pero quería agregar una palabra calificada (no la mía) a este intercambio, y recién ahora tuve tiempo de buscarla.
Así que aquí agrego una foto de una parte de una página de un excelente libro francés "Guide por la descriptión des sols"....Y justamente hay allí unos párrafos escritos por Roger Langhor, excelente pedólogo que fue profesor mío en Bélgica, y luego muy buen amigo...
Así que aquí a continuación pongo la traducción de esos párrafos.
Y como decíamos finalmente: "El" cuchillo ideal no existe...todo depende para qué y dónde.....
Y como vos decís:....Abrazote,
Héctor
Qué cuchillo elegir para el pedólogo de campo suelo. (Según Roger Langhor)
Todo depende de lo que quieras hacer: un carnicero no sería muy eficiente si solo usara un cuchillo.
Un cortaplumas pequeño (estilo suizo, etc.) es bueno para abrir botellas de vino y cerveza, para asegurar la cinta métrica y para observaciones detalladas de nódulos, de agregados , etc. (no olvidar la lupa).
Para preparar la estructura del suelo, es útil un cuchillo robusto y bastante grande, estilo bayoneta o cuchillo de caza, excepto en suelos “blandos” como los Arenosoles y Andosoles.
Para cortar un bloque de los horizontes humíferos superficiales, un buen cuchillo escandinavo con una hoja grande, muy sólida y bastante fina, da buenos resultados.
Para raspar la superficie del suelo (cortes verticales u horizontales), lo mejor es una espátula o una azada (con mango en ángulo agudo).
Para cortar el exceso de tierra al tomar muestras en anillos o cajas de Kubiena, es mejor usar un cuchillo con una hoja ancha y sobre todo delgada.
Y por último, una buena pala es fundamental para la toma de grandes fragmentos de suelo, lo que permite una correcta observación de la morfología tridimensional.
Y sobre todo: no olvides afilar.
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El vie., 4 sept. 2020 a las 19:26, Juan Fernando Gallardo Lancho (<juanf.gallardo en gmail.com<mailto:juanf.gallardo en gmail.com>>) escribió:
Bueno Hector, tu sabes que te recorres media provincia de BB. AA. y mas o menos los suelos son similares y blanditos, mientras que tu te recorres ese mismo espacio en la tierra de 'gayegos' y te encuentras desde Leptosuelos (Rankers) hasta Acrisoles tropicales (Ultisoles), desde Arenosoles a los Vertisoles mas duros...; por ello os hable' de un cuchillo 'todo terreno', que lo mismo vale para un roto que para un descosido.
Obviamente algunos cuchillos de cocina (como se ve en unas de las fotos enviadas) puede ser util para suelos blanditos, pero..., en Argentina.
Pues eso: 'Donde fuere, haz lo que vieres...', es decir, que cada sitio tiene su corazoncito; pero cuando hay exceso de corazones lo mejor es ir bien equipado, con un cuchillo mas o menos similar al que usaba; por algun sitio tendre' alguna foto (y en el trastero debe andar con lupas y metros de campo).
Abrazote a tod en s y cuidaros mucho, que no esta' el horno para bollos:
El sáb., 5 sept. 2020 a las 0:01, Héctor J. M. Morrás (<hmorras en gmail.com<mailto:hmorras en gmail.com>>) escribió:
Hola a todos,
se ha puesto interesante el intercambio....
Gracias Silvia por la mención de aquel intercambio sobre bases y el recuerdo de Susana...
Yo también adopté el Opinel desde mi paso por Bélgica y Francia....
Y de lo que va surgiendo, parece que la primer respuesta es:
no existe el "mas" mejor.....
sumo a lo que decía de la practicidad del Opi en que, además de las muestras para micromorfo, habitualmente tomamos también muestras para Dap y permeabilidad, y en esos casos también me resulta el más útil...
Pero para picar el perfil y ver estructura va quedando claro que depende del suelo.
Además de los suelos con clastos u otros materiales duros,
el Opi tampoco va muy bien en suelos secos, muy arcillosos, muy estructurados....
para apreciar unidades estructurales a veces uno hace movimiento de palanca, y ahí va mejor una hoja más larga y firme...
Como dice Perla, en realidad hay que tener varios...
De hecho esto se soluciona en el campo porque generalmente en un equipo de trabajo cada uno lleva uno diferente, y se comparten....
Pero de hecho también en las cajas de herramientas de nuestro grupo tenemos también espátulas, pequeñas azaditas, y una variedad de herramientas que sirven para trabajar y muestrear.....
Este tema me hace decir: Qué ganas de volver al campo!!
Abrazos,
H
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El vie., 4 sept. 2020 a las 17:52, Perla Imbellone (<micromorfologia en igs.edu.ar<mailto:micromorfologia en igs.edu.ar>>) escribió:
Hola Diego,
Ya te había contestado pero lo que escribió Héctor me motivó a seguir la charla.
Yo también llevo desde hace años un cuchillo de esa marca (parece una propaganda!) y lo ubico en las fotos, como te muestro en las adjuntas.
Como dice Héctor son muy manuables y livianos; pero no son tan útiles para picar duro, por la debilidad de la inserción de la hoja y el mango, que pueden quebrarse si se hacen movimientos rotativos y fuerza de cizalla.
Así, como dice Jorge, el cuchillo tiene que ser cómodo, y agrego, que depende del uso, por ejemplo, para limpiar un frente es mejor un cuchillo de hoja larga.
Habría que tener más de un cuchillo en la caja de campo, pero el clásico de campaña debe ser robusto.
Un beso, perla.
De: Lisaacs [mailto:lisaacs-bounces en listas.agro.uba.ar<mailto:lisaacs-bounces en listas.agro.uba.ar>] En nombre de Diego Cosentino
Enviado el: miércoles, 2 de septiembre de 2020 11:36
Para: Lista de la AACS <lisaacs en listas.agro.uba.ar<mailto:lisaacs en listas.agro.uba.ar>>
Asunto: [AACS] El mejor cuchillo calicatero
Hola a todos,
En el aniversario de la AACS, los molesto pidiéndoles una opinión personal para los más calicateros
¿Cuál es el cuchillo ideal para hacer descripciones de suelo?
- Largo
- Forma
- Grosor
- Con centímetro marcado?
- Mango (con / sin)
- Material
Lo que se les ocurra
Mil gracias!!!
Saludos
Diego
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Dr. Diego Cosentino
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